這篇為不知道堆了多久的食物紀錄,想放入正篇但時間都有點久了所以先展示出來吧
一樣有部分店家已經歇業了,品項請以現場為主
>SCRAP01:珍來拉麵(2021-2024拜訪,現已歇業)
位於英才路與台灣大道交叉口的珍來拉麵,從小到大都有經過但到近幾年才有機會來看看的傳統日式拉麵店
幾個月之前想說再去吃一次結果發現已經歇業了...但還是想留下這篇之前的拜訪紀錄
招牌(珍來拉麵)的配料又更為豐富了,也是店家推薦口味比較重一點的品項
翻了一下介紹得知這間以傳統拉麵口味為主,湯底以洋蔥、木耳、胡蘿蔔與筍片等大火快炒,並以薄芡增加濃稠感,再加入青菜、香菇與肉片等配料來讓呈現出各種食材的清甜感
口味上跟比較常吃的豚骨湯底不太一樣所以會有點不太習慣,但還是吃得相當過癮
店內也有一些漫畫可以看
>SCRAP02:九九蒙古烤肉吃到飽(2022-2024拜訪,現已歇業)
之前在西屯路上找到的蒙古烤肉吃到飽,據說是前台中牛排館員工開的店,有完整還原了十幾年前那個熟悉的口味。所以當時聽到要收掉真的覺得相當惋惜...
倒完醬汁之後就是交給廚房料理啦,一樣小時候在台中牛排館很喜歡看玻璃窗內廚師拿大筷子翻炒的景象
大功告成!除了回顧熟悉的招牌口味之外還有試了黑胡椒醬與三杯等不同的基底。真的希望之後可以再嚐到這份香甜的口味
>SCRAP03:YYL悅研生活港式簡餐+咖啡
而後來幾乎都是點這個出前一丁麵了,還蠻不錯的是沙嗲的醬不會跟湯底那麼快混在一起,可以一邊喝湯一邊品嘗鹹香的沙嗲牛肉
>SCRAP04:LETTUCE雷特斯美式漢堡
>SCRAP05:宮原眼科冰淇淋
之前活動之後跟友人去了一趟車站的宮原眼科冰淇淋,然後是假日所以理所當然地是大排長龍(查了一下店名發現這裡在日治時期真的是一間眼科診所)
菜單(每日供應口味請以現場為主),提供了不同種類的口味任君挑選,比較注意到的是有著不同可可%數的巧克力品項,茶冰淇淋也有許多名字很文雅的組合
活動之後還有去了一趟麵屋吉鷄(台中車站後站)
會在你不注意的時候啃鞋帶,但你轉過頭的時候又會馬上逃走
(柴犬的IG@shiba.dayday)
於龍骨高湯內放入軟嫩的去骨烏鱧魚肉與自醃酸菜,並以辣椒、蔥與蒜碎等調味料塞得滿滿滿,搭配炸雞附餐與炸得酥脆的魚皮相當下飯
偏重鹹的口味在吃到一半之後的時候會開始變得很膩,一開始還會特別去吃酸菜喝那個湯底,後面基本上就是把魚片挖完就準備收工了
配料很豐富但跟上面一樣滿滿辛辣+重鹹口味吃多了會覺得很膩,但加點的鴨腸與牛百頁的Q彈口感還是令人耳目一新
























































































































































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