一樣先消化一下文字量比較少的內容，寫介紹的文字比弄圖片還花時間啊
(現已歇業)
首先是Scott嘶咔炸雞，因為五之神人太多所以想說試試看周圍的其他餐廳，於是找到了這間
這間主打了傳統美國南方炸雞，使用去皮的雞胸肉與酪乳(Buttermilk)以減少油膩感，油炸所使用的芥花油在高溫下也相當穩定，不容易變質與發煙
以上出自粉專的介紹，另外查了一下Buttermilk的相關介紹還蠻有趣的
地址：台北市忠孝東路四段553巷6弄12號
炸雞吃起來不會太油膩，裡面的雞胸肉也相當厚實。個人很喜歡外面酥脆的裹粉，但也超級容易剝落，吃個幾下就要去撿那個皮
而旁邊的肯瓊香料細薯僅以些微的粉調味就很好吃，店內也有提供一些沾醬，當時有拿了藍帶起司與蒜味美乃滋(後者吃起來就是大o克與o香魚的那個醬了，所以會有種熟悉感吧)
因為還原了日本口味所以這間應該是敝人吃過口味最鹹的一間了，湯頭除了有濃郁的豚骨風味外喝起來也有些醬油的口感與微小的酸味
而且從圖中可以看那個份量超級充足的蒜泥，這種口味會需要一段時間後才能適應吧。另外看還蠻多人推SP拉麵的，希望年底前可以抽空再去一次
比較吸引我注意的還是這張台北拉麵地圖了，全部用圖片展示還真的講不出個幾間...看來之後要花很多時間去到處踩點了
這間是偏濃郁的雞白湯頭，有一點點沙沙的口感但喝起來其實很順口。而且左上的那顆雞肉丸超棒的，咬下去時可以體驗到滿滿的雞肉味瞬間爆開的感覺
一樣有著濃郁雞白湯的細拉麵，點了特製雞白湯與肉增量幾乎把整個碗塞到滿了，加入的那兩顆餛飩也是相當新奇的
後來還有再去了一次，當天因為剛吃拉麵還是有點飽所以點了這個不會太甜的鹿兒島焙茶
茶香與烘焙的口感很棒，搭配煉乳與蜂蜜珍珠的甜度恰到好處
在前往Mr.雪腐的路上偶然看見的墨西哥料理餐廳(在三軍總醫院汀州院區正對面)，有機會來看看吧
留言
張貼留言